Préparation appétissante pour l'hiver. Tomates bleues

Dans les conserves de tomates sont savoureux non seulement les légumes, mais aussi le cornichon. En fait, il peut être fait cent fois plus savoureux si vous ajoutez des prunes bleues dans un pot. Le cornichon s'avère si savoureux, mariné, parfumé, légèrement salé, qu'il peut être bu à la place de la compote. La combinaison de tomates et de prunes a beaucoup de succès - nous vous suggérons également de faire une telle préparation pour l’hiver.

Pour les tomates en conserve avec des prunes bleues, prenez:

• tomates moyennes - 1 -1,5 kg;
• prunes bleues (hongrois) - 1 kg;
• pour la marinade par litre: 100 g de sucre, 0,5 c. l sel, 50 ml de pomme à 6% de vinaigre.

Cuisiner des tomates avec des prunes bleues pour l'hiver:

1. Dans des pots propres et stérilisés, déposez les tomates et les prunes lavées à parts égales (ou plus de tomates, qui adorent comment).
2. Remplissez les berges avec de l’eau bouillante, laissez reposer 20 minutes
3. Égoutter, faire bouillir, remplir et laisser encore 20 minutes.
4. La troisième fois, nous versons et ajoutons le sucre, le sel et le vinaigre, faisons bouillir et versons.
5. Nous fermons les boîtes de conserve, les enveloppons dans quelque chose de chaud et les stockons ensuite dans un endroit frais et sombre.