Nous proposons de cuisiner pour le petit déjeuner des œufs brouillés de luxe. Les riches couleurs du plat traditionnel ravissent invariablement les enfants et l’agréable surprise des adultes qui ont été les premiers à l’essayer. Le petit-déjeuner se transforme en un petit événement, que la maison rappelle avec un sourire pendant la journée.
Et n'oubliez pas de prendre une photo d'un chef-d'œuvre de cuisine insolite. Par la combinaison de couleurs, ce plat est en mesure de rivaliser avec les meilleures photos spatiales de l'année!
Disons à l'avance que tous les ingrédients des œufs au plat sont absolument naturels et très utiles.
Il suffit de quelques œufs, de quelques gouttes d’huile de cuisson, d’un jus d’un demi citron et d’un jus de chou rouge.
C'est le jus de chou rouge qui donne au blanc d'œuf une teinte verte inhabituelle et brillante. Le jus de citron illumine une palette de couleur verdâtre en bleu-violet. Quel est le résultat? Dans la poêle frite composition pittoresque avec brillant, comme de grandes étoiles, entrecoupées de jaunes.
Alors, préparez le jus de chou rouge dans une centrifugeuse. S'il n'y en a pas dans la cuisine, vous pouvez utiliser une petite râpe puis presser le jus. Séparez les jaunes des protéines.
Les écureuils sont divisés en deux parties dans deux plats. Ajouter le jus de chou dans chaque récipient avec les protéines et mélanger à la fourchette ou au fouet, puis verser le jus de citron dans l'un d'entre eux.
Versez d'abord une portion de la protéine sur le sous-plateau chauffant, en laissant prudemment de la place pour la deuxième partie dans le plateau. Frire légèrement. Verser le deuxième lot. Maintenant, vous pouvez ajouter des jaunes.
Expérimentez avec les couleurs et les proportions des ingrédients.
Un petit déjeuner coloré et sain est prêt!
