Cela ressemble à un petit pain à hamburger ordinaire, mais si vous le coupez, il devient immédiatement évident qu’il n’est pas nécessaire de farcir davantage. Vous pouvez déguster un hamburger aussi insolite que vous-même ou en compagnie d'amis, à la surprise de qui il n'y aura pas de limite.
Pour faire des petits pains secrets, il vous faut:
- 30 g de frais ou 1 c. levure sèche;
- 2 cuillères à soupe le sucre;
- 1 cuillère à café les sels;
- 3 tasses de farine;
- 75 g d'huile;
- 200 ml d'eau;
- 2-3 saucisses (peuvent être remplacées par des saucisses, du jambon);
- 1-2 concombres marinés;
- 200 g de mozzarella (tout autre fromage est possible);
- 1 jaune d'oeuf;
- 1 cuillère à soupe le lait;
- 1 cuillère à soupe sésame.
Mélanger la levure avec du sucre et de l'eau tiède, ajouter un peu d'huile pour la douceur.
Ajouter la farine tamisée et pétrir.
Pâte prête laissée pour une demi-heure pour s'adapter.
Abaisser la couche de pâte et découper de grands cercles (environ 10 cm de diamètre). Leur nombre devrait être 2 fois le nombre de petits pains.
À l'intérieur du cercle inférieur, déposez des couches de saucisses et de concombre, puis de fromage.
Nous couvrons avec le deuxième cercle, nous pincons, nous rentrons les bords et nous étendons sur une plaque à pâtisserie.
Nous donnons les petits pains à monter, puis nous graissons le jaune fouetté avec du lait, saupoudrons de sésame et envoyons au four préchauffé à 175 ° C pendant 20-25 minutes.
Les petits pains sont prêts! Il ne reste plus qu'à les sortir du four et à les servir.
