Le Švilpikai est un plat lituanien traditionnel qui signifie «siffleurs». Préparez un plat de pommes de terre séchées, qui resteront après les vacances et qui ne conviennent pas à la nourriture. En jetant une telle pomme de terre, la main ne se lève pas. C'est pourquoi un plat a été inventé en Lituanie avec une sauce aux champignons.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 0,5 tasse de farine de blé
- 1 cuillère à soupe d'amidon
- 1 oeuf
- sel et poivre au goût
Cuisson:
1. Pour ce plat, les pommes de terre peuvent être (et c'est encore mieux) hier et légèrement séchées. Mais si vous n’en avez pas, faites bouillir les pommes de terre dans un uniforme et épluchez-les.
2. Râpez les pommes de terre râpées et pétrir la pâte en ajoutant l'oeuf, la farine, l'amidon et le sel avec du poivre.
3. Couper la pâte en petits diamants.
4. Chauffez le four à 200 degrés, graissez la plaque de cuisson avec de l'huile végétale et placez nos diamants dessus.
4. Cuire pendant 10 minutes, retourner et laisser au four jusqu'à ce que doré.
5. Vous pouvez éventuellement servir avec une sauce aux champignons ou en tant que plat séparé.
Bon appétit!
